實用生活保健妙法（四）
91、美膚料理：薏仁豬肚湯，薏苡仁30克、豬肚1個，同煲一到兩個小時，下鹽調味即可。美容功效：潤滑皮膚、使肌膚細嫩，並可修復疤痕性皮膚，除水腫。
92、翠荷清粥，解暑有功：粳米150克、鮮荷葉一張撕碎煮粥，能清熱解暑、涼血止血。早期中暑頭昏痛、噁心欲嘔、腹脹、不思飲食、鼻出血時，服此粥奏效。
93、控制體重，別具”醬”心！沙拉醬、各種加油辣椒醬中含隱性脂肪，□烤料理中美味的醬汁，更是熱量驚人。需要keep住美好體態的您，記住少吃點啊。
94、冬瓜含鈉低，含鉀高，可利尿。美味冬瓜湯：用骨頭煲湯，水滾後，加杞子、紅棗、薑片適量，再煲一小時，加去皮冬瓜，煲熟。高血壓、腎病浮腫患者尤宜。
95、清心茶粥醒脾胃！做法：茶葉一小撮，約9克，加水煮至滾沸，去渣，入粳米若干，熟後加糖或鹽調味即可。對暑天睏倦、消化不良、大便不暢療傚尤佳。
96、解暑飲料，我有酸梅湯情結：烏梅50克泡半小時，煮1刻鐘後加桂花5克，再煮2分鐘取汁，糖、鹽調味，可清暑開胃、生津止渴、利小便。冷藏後喝更佳。
97、冰西瓜，消暑不消炎。食過多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，還可傷脾胃致消化不良，老年人尤甚。建議：冷藏溫度應在15攝氏度，時間不超2小時。
98、冰西瓜，消暑不消炎。食過多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，還可傷脾胃致消化不良，老年人尤甚。建議：冷藏溫度應在15攝氏度，時間不超2小時。
99、暑濕天時，食慾不振，飲三花清暑湯。製法：白菊花、金銀花、雞蛋花各20克，開水沖泡代茶飲，還可加適量冰糖調味飲。此湯有清暑濕、解熱毒之功效。
100、暑濕天時，食慾不振，飲三花清暑湯。製法：白菊花、金銀花、雞蛋花各20克，開水沖泡代茶飲，還可加適量冰糖調味飲。此湯有清暑濕、解熱毒之功效。
101、夏日涼茶王：大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克加水煮沸（沸後小火）20分鐘後離火加白糖飲，暑天咳嗽，咽喉炎飲佳，且清熱利尿。
102、清心茶粥醒脾胃！做法：茶葉一小撮，約9克，加水煮至滾沸，去渣，入粳米若干，熟後加糖或鹽調味即可。對暑天睏倦、消化不良、大便不暢療傚尤佳。
103、跳出肥胖陷阱-飲食過甜。薯類、藕粉、果醬、蜂蜜、麥乳精、果汁等甜食應節制。因為這類食品中含大量糖（碳水化合物），在體內易轉化為脂肪儲存。
104、中醫美容：杷葉9克，菊花6克，生石膏15克。布包水煎1小時，再加梗米60克煮粥，日服1次，連服15天。清瀉肺熱，對痤瘡、粉刺、皮膚刺癢有效。
105、香菇－血管健康衛士！因其所含的香菇嘌呤可降低血清膽固醇，防止動脈硬化和血管變性；此外，香菇含極為豐富的多糖，能增強和提高免疫能力。
106、「紅眼病」襲人，桑菊茶預防：菊花10克、桑葉10克、龍井茶5克，用開水沖泡20分鐘後，代茶飲之。此方能疏風、清熱、明目，讓紅眼病走開！
107、吃冷藏熟食謹記加熱！某些細菌在0攝氏度以下仍能滋生，食用未加熱的冷藏食品，可能發生腹痛、噁心嘔吐、厭油膩、乏力、腸麻痺等”電冰箱腸炎”症狀。
108、盛夏濕疹”湊熱鬧”，薏米健脾滲濕顯功效！做法：[綠豆、薏苡仁各30克，煮至爛熟，加適量白糖調味即可。每天1劑，分次服用，連服5-7劑。
109、減肥”貼”，呈給您：決明子100克、炒山楂15克、陳皮10克、甘草2克，用6碗水煎煮開，再文火煮3分鐘，即倒出，日用1貼。如腹瀉，請隔日服。
110、夏食茄子有益心血管！茄子不但味美營養高，且富含維生素p，紫茄尤甚，可降血壓、降膽固醇。而茄子性寒，秋後更甚，體質虛寒者宜少吃一點。
111、夏日泥鰍，祛濕佳餚。泥鰍補中氣，祛濕邪，是皮膚濕疹小兒之藥食佳品。食法：鮮泥鰍數條，去頭尾五臟，燉湯。註：曾有食用泥鰍過敏史者勿食。
112、防慢性腸炎發作從飲食開始：排氣增多時應少吃蔗糖及土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等易產氣食物，不吃生冷、堅硬食物以及刺激性強的調味品。
113、桑菊綠豆飲－眼睛”防火牆”！桑葉、杭菊各15克，綠豆、夏枯草各60克，三碗水煎至一碗，加白糖適量飲用，每日2次。用於熬夜上火所致的眼紅赤痛。
114、瘦豬肉其實也”肥”，因為其隱性脂肪含量達28％，所以有心血管、高血脂疾患的人，應限制瘦豬肉的攝入，以免加重病情，另，也可用禽肉、魚肉替代。
115、品味清翠絲瓜，享受”涼爽”夏日。絲瓜性甘涼，味苦微甘。具有清火祛濕、涼血解毒、清熱化痰等作用。切塊煮湯，色綠湯鮮，是治療濕疹的最佳食品之一。
116、瘦豬肉其實也”肥”，因為其隱性脂肪含量達28％，所以有心血管、高血脂疾患的人，應限制瘦豬肉的攝入，以免加重病情，另，也可用禽肉、魚肉替代。
117、暑天如何防中風？一注意居室陰涼、通風，活動應在清晨或傍晚進行；二要及時飲水，最好分次飲淡鹽綠豆湯或粥，保證充足血容量；三飲食要清淡、少油膩。
118、兒童夏日開胃寶典：均衡飲食，及時補充水和鹽分；用山楂、麥芽各9克煎水分服，或用雞內金、炒麥芽各9克、生甘草3克煎作茶飲，皆可令孩子食慾大增。
119、牛奶營養豐富，但喝後口乾、便秘，是「熱氣」作怪嗎？非也！牛奶鈣含量偏高，易引起體內細胞脫水而致熱氣症狀。多喝水或把牛奶沖稀一些即可解決問題。
120、減皺抗衰老，靈芝豬蹄湯。靈芝20克、豬蹄1對、蔥姜適量，燉至豬蹄熟爛。靈芝能提高免疫力，健膚抗衰老；豬蹄含膠原蛋白，有減輕皺紋的功效。
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