神奇的地瓜葉
在一次偶然的機會，碰上一位中興大學的農業專家，他是曾經留日現在已經七十八歲的人，來到我們蕃茄農業班授課時，看他雖然年老但卻精神奕奕。
上完課，已經晚上10點了還要趕回雲林家裡，我問他：老師你不累嗎？他說：他的體力與年輕人一樣，他教我們他是如何保養自己的方法。
很簡單，只要每天早上喝一杯「地瓜葉」汁就可以了！
「地瓜葉」是日常生活中非常普遍而且常吃的食物，也是抗癌十大食物的前三名，所以，經常食用地瓜葉對身體的保健非常好。
「地瓜葉」有與人體完全接收結合的酵素，可以讓你精神抖擻，提高「新陳代謝」的功能。譬如，魚缸的魚兒缺氧時，丟一些地瓜簽之後，原本因缺氧奄奄一息的魚兒；因為地瓜簽會產生氧氣，魚兒又活龍活現的活了過來，所以，道理相同「地瓜葉」是天然無負擔的精力泉源來源。
回家後，第二天我把此方法告知大姐，因為我大姐夫82歲年老體力不佳，經常靠喝雞精或吃其他健康食品保養身體都無良效，因此，建議她改變每天早餐喝一杯地瓜葉牛奶汁之後，現在天天有活力，連帶我也受益，我的痛風毛病從此不再發作，三高也遠離。
我將此一方法告知很多癌症病患，如果作過化療或其他處方之後，天天早餐喝地瓜葉汁之後，大家都一致稱讚，讓他們增強新陳代謝功能來補充體力對抗癌細胞。
糖尿病患者更因新陳代謝的功能不佳之因，效果更顯著，記住要天天吃，地瓜葉不需刻意自己種植（因為地瓜葉無需噴灑太多農藥），市場上有很多便宜的地瓜葉可買。
讓家裡的人一起吃更好，喝三個月後，因為身體會排毒，皮膚2～3天會有一點癢，那是正常現象，每天早上持續喝一杯，所有的病痛都將會全部遠離。
地瓜葉汁的做法：
將地瓜葉洗淨，過水川燙去除葉鹼及草腥味後，再拌鮮奶（或豆漿）打成汁即可。
對於有「乳糖不耐症」的人來說，盡量不要使用牛奶，因為牛奶的酪蛋白很多，人體的消化會比較不好，也比較會拉肚子，因為我們成人的胃腸道中「凝乳酶」減少了。
可使用「黑豆漿」或「黃豆漿」來搭配地瓜葉打汁，或是加上任何水果來打汁也非常好，不但會有飽足感又能精神奕奕，對於身體好的人來說也是不錯的早餐方式選擇之一。
文章轉自網路分享，僅供參考，無法證實保健效果。