五星級飯店的煮飯秘方，讓白米飯好吃十倍喔！
平時孩子和老公每天都吃白米飯，常常會吃膩，今天教大家一些五星級飯店都在做的小技巧，只需要簡單的幾個小動作，就可以讓白米飯格外好吃哦！孩子、老公都會自己說「再來一碗！」趕緊來看看吧。
先告訴大家一個白米飯煮法小技巧，記住「淘米」動作不要超過3次。如果超過3次後，這樣煮出來的米飯香味也會減少。另外「泡米」也是一個大學問，先把白米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。蒸煮出來的白米飯會粒粒飽滿更加可口。
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蜂蜜有保存期限嗎，放久的蜂蜜還能吃嗎？
蜂蜜有保存期限嗎？其實蜂蜜是沒有保存期限的，但這個前提是蜂蜜必須足夠的純正。
美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一罈3000多年前的蜂蜜，這罈蜂蜜至今沒有變質，也沒有乾燥成塊狀，仍然可以食用，所以說，蜂蜜是沒有保存期限的。如果你看到蜂蜜結晶，這其實並沒有什麼，仍然可以食用，結晶只是狀態的不同，並不影響品質，只要你的蜂蜜足夠純正。
冷凍肉品的快速解凍方法
1）科學的解凍方法是將冷凍的魚、畜肉、禽肉類等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解凍。這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。
這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質和其香味物質，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以，冷凍肉品一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。