做好日常飲食起居13條，幫助預防阿茲海默症（老年癡呆、失智症）
「阿茲海默症」俗稱“老年癡呆”或“失智症”，這是每一個人都不希望發生在自己身上的病症。為了預防阿茲海默症，我們其實可以從生活當中做好很多預防準備，就從簡單的日常飲食起居開始做起。
日常飲食起居13條，幫助您預防「阿茲海默症」（老年癡呆）：
1）每週至少喝3次蔬果汁
一週至少喝3次蔬菜或水果汁，能預防認知功能障礙（老年癡呆、失智症）的風險降低75%。可以選擇蘋果、芒果、木瓜、番茄、菠菜等，有助於抗氧化和抗衰老的蔬果。
2）每周至少散步3次
每周以輕快的步伐至少散步3次，每次至少40分鐘。研究證明：經常參加有氧鍛煉，能將患上認知功能障礙（老年癡呆、失智症）的風險降低40%~50%。
3）愛上做飯、廚房料理
研究表明，喜歡下廚房料理、做飯的人，不易得認知功能障礙（老年癡呆、失智症），操心一天三餐對大腦就是種良性的刺激。
4）不用鋁製的容器和鍋碗烹飪食物
儘管鋁金屬元素對大腦功能的影響仍處於調查階段，但初步研究數據表明它可能會導致「認知功能障礙」的問題。所以建議選用不銹鋼或鑄鐵材質的烹飪用具。
5）飲食中加入桂皮
每天做菜時，加入1茶匙的桂皮粉或者乾桂皮，就能阻礙預防大腦中導致「認知障礙症」的蛋白質生成。能降低認知功能障礙症（阿茲海默症、老年癡呆、失智症）的患病機率。
6）少吃紅肉
美國一項新研究發現，紅肉吃多了可能會誘發「認知功能障礙症」。問題的關鍵是紅肉中富含鐵，而鐵攝入過量容易導致細胞氧化損傷，大腦尤其容易受到不良影響，進而增加「認知功能障礙症」的患病風險。
7）經常吃點巧克力
研究表明，經常飲用高濃度可可飲料的老年人，在認知功能障礙測試中的表現有了很大的改進。這是因為巧克力中含有的「類黃酮」是一種強效抗氧化劑，它能在人體處於老年階段時，清除體內的有害「自由基」分子和保護健康正常的分子。並能降低認知功能障礙症（阿茲海默症、老年癡呆、失智症）的患病機率。
8）服用維生素B12營養補充劑
獲取足量的B族維生素（每日約2.4微克，它存在於動物性食品和強化食品中），有助於降低人體內同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認知功能障礙之間存在著關聯。
9）補充魚油
加拿大科研人員對70名多倫多老人的研究發現，健康老人血液中歐米伽3脂肪酸含量；遠遠高於認知障礙症老人。建議老人經常補充魚油或吃富含歐米伽3脂肪酸的三文魚、金槍魚、鯖魚等深海魚類。能降低認知障礙（阿茲海默症、老人癡呆、失智症）的患病機率。
10）每天一杯綠茶
日本新研究發現，常喝綠茶者，認知功能障礙患病機率的風險也隨之減少。研究人員在為期約5年的調查研究中發現，與不喝綠茶的人相比，每周1~6天喝綠茶，群體的認知功能障礙風險降低約50%，每天喝1杯以上綠茶的人，認知功能障礙風險會降低更多。
11）保護視力
眼睛能準確地反應大腦功能的運行狀況，保護好視力，能讓人患上認知障礙症的風險降低63%。
12）多動腦
研究發現，學習外語、下棋、看報紙或操作電腦上網等，需要動腦的活動能夠刺激保持大腦細胞活躍，降低認知功能障礙症（阿茲海默症、老人癡呆、失智症）的患病機率。
13）跳舞
英國研究人員發現，跳舞運動可以加快血液循環，有益於老人腦部供血狀況，有助於保持大腦活力。降低認知功能障礙症（阿茲海默症、老人癡呆、失智症）的患病機率。
日常生活中，若能盡量做到這13項，即使活到100歲都不痴呆！
來源：360doc.com