6種薑湯喝法及保健功效
「家備生薑，小病不慌」其實講的是吃薑防病的功效。生薑性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、暖胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、紅棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。想要健康，就常喝薑湯吧。但是，不同的薑湯功效卻不甚相同。
本文介紹6種不同的薑湯喝法及其保健功效：
（1）紅糖薑湯
紅糖具有補血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體內循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
（2）大棗（紅棗）薑湯
大棗（紅棗）性味甘溫，具有補中益氣、補血安神的作用，生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮薑的作用，促進氣血流通，改善手腳冰冷的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼所引起的胃病非常有效。
（3）綠茶薑湯
鮮榨的薑汁可預防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
綠茶中的咖啡因能增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。因此與薑絲同煮預防中暑效果不錯，對於一般中暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。
（4）可樂薑湯
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對於防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
但有些人喝完後，感冒卻越來越嚴重。這是因為，冬季感冒分為風寒、風熱兩種，風寒感冒主要表現為怕冷、怕風、出汗少、咳嗽、流清鼻涕。風熱感冒則表現為鼻塞、痰稠、愛口渴。
薑絲可樂只對風寒感冒有效，風熱感冒者喝了只會適得其反。因此，建議風寒感冒者可以喝薑絲可樂，而風熱感冒者應喝清熱解毒類藥物。
（5）鹽醋薑湯
如果肩膀和腰背遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎，遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱薑湯敷於四肢痠痛處。
（6）小蔥薑湯止腹瀉
這味薑湯適用於病從口入導致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀。適當喝些薑湯，能起到防治作用。科學研究發現，生薑能起到某些抗菌消炎的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。
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