處暑過後，進入秋天的養生飲食怎麼吃？
秋天在我國是指從立秋開始，到立冬結束的這段時間，包括了立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降這六個節氣，秋天的氣候特點是由熱轉寒、陽氣漸收、陰氣漸長，是「陽消陰長」的過渡階段。因此，保養體內的陰氣成為首要任務，而陰養的關鍵在於「防燥」。
今天是秋天的第二個節氣「處暑」，即出暑，是炎熱即要離開的意思，即將進入氣象意義的秋天，處暑後各地區氣溫逐漸下降，我們要隨節氣變化逐漸轉變飲食方式，調整休息時間。
對秋季來說，飲食應以防燥護陰、滋陰、潤肺為原則，而不能盲目再「降火」傷津。
秋天的飲食可遵循以下四大原則：
一、滋陰潤燥
秋季氣候乾燥，常常會出現鼻咽乾燥不適。
選擇胡桃、芝麻、紅棗、百合、蜂蜜、番茄、甘蔗等食物可以起到滋陰、潤肺、養血的作用；選擇百合、銀耳、藕、梨、花生等食物可以益胃生津。
二、適量增加飲水
適當的增加飲水量，維持機體水的代謝平衡，能防止皮膚乾裂、虛火入侵。
三、飲食有節
飲食有節制益人，無節制則傷人。秋季飲食應注意定時定量。
定時是為了讓胃腸道維持正常的活動，使其進行有序消化，不至於紊亂或過勞。定量是為了避免胃腸道超負荷活動，而致胃功能受損，造成消化不良或胃病。
四、少辛增酸
肺氣太盛傷肝，因此秋季適當增酸以助肝氣（肝主酸），以防肺氣過勝，使肝氣鬱結。
飲食上注意少吃蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛味食物，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，如檸檬、山楂、葡萄、芒果、柚子、蘋果、番茄等。
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