10種快煮紅豆湯方法

晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用。煮紅豆湯的水量自己掌握吧,喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡紅豆沙飲的,可以放兩倍的水量。

我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,兩碗水。放好水後,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要打開,燜至汁水冷卻,這時的豆子已經破皮開花,湯汁渾濁,已經熟爛了。

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十道除夕年菜食譜教學

對於許多媽媽來說,過年到了除了要家庭大掃除,準備年菜更是一年一度的浩大工程,不僅要根據家人的口味設計、挑選食材的新鮮,更重要的,還需富含過年吉祥的好兆頭。

因此,本文為大家整理出十道在家也能輕鬆辦到的美味年菜佳餚,除夕圍爐讓你輕鬆出好菜。

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6種補氣血食譜,讓妳不再飽受痛經之苦

每個女人,每個月都要經歷煩燥不安或小腹疼痛的那幾天,尤其是未婚或未生育過的女性,痛經更是常見。甚至有些初潮少女,不是月經量過多,就是疼痛難忍,導致白天無心工作,晚上睡不好覺,實在受不了了在床上打滾,到最後暈過去的也不是沒有。

痛經,真的很受罪,家住武漢的徐女士看到求學中女兒飽受痛經之苦,心裡十分著急,為了緩解女兒的痛經之苦,徐女士四處求方,不僅為女兒尋找治療痛經的藥物,還在食療上面下了很大功夫。以下六款食療方子,就是「拯救」她女兒痛經的經典良方。有痛經的朋友們,妳們也可以借鑑參考哦。

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最好吃的10種「燉雞蛋」料理食譜

【法式焦糖燉蛋】

材料:鮮奶油125g牛奶125g蛋黃兩個

過程:蛋黃放入奶油中拌勻

牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化。把奶油拌入煮好的牛奶中,再加熱一會,烤盆加熱水,放入烤箱,烤箱預熱至200度後,放入放到模具中的牛奶溶烤40分鍾左右,取出來,表面上灑上白糖,烤箱預熱到最高溫度,將蛋液重新放回去,烤到表面變焦,就完工了。

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