螃蟹味美,但吃螃蟹要注意以下禁忌
螃蟹種類多達500餘種。中國人吃螃蟹有久遠的歷史,可以上溯到周天子時代。直到今天,金秋時節,持蟹鬥酒,賞菊吟詩還是人們的一大享受,可見螃蟹是公認的食中珍味,有「一盤蟹,頂桌菜」的俗諺。螃蟹不但味奇美,而且營養豐富,是一種高蛋白的補品,對滋補身體很有益處。但是並非人人都適合吃螃蟹,食用螃蟹有哪些禁忌?螃蟹不能和什麼一起吃呢?
螃蟹種類多達500餘種。中國人吃螃蟹有久遠的歷史,可以上溯到周天子時代。直到今天,金秋時節,持蟹鬥酒,賞菊吟詩還是人們的一大享受,可見螃蟹是公認的食中珍味,有「一盤蟹,頂桌菜」的俗諺。螃蟹不但味奇美,而且營養豐富,是一種高蛋白的補品,對滋補身體很有益處。但是並非人人都適合吃螃蟹,食用螃蟹有哪些禁忌?螃蟹不能和什麼一起吃呢?
「雨花齋」善心免費素食餐廳在大陸各省已開業超過170家,每天提供數萬人吃免費素食。每家店的負責人都不同,彼此也都沒有組織關係,唯一相同的是,都有著共同的名稱:「雨花齋」,共同的精神:「提供善心免費的素食」。
現在台灣台中也已經有了第一家「雨花齋」善心免費素食餐廳了。
台中「雨花齋」座落於:台中市南區合作街152號。
皮蛋是多數華人所喜愛的一種中華美食,也是從古至今非常獨特的一種蛋類加工食品,皮蛋口感鮮滑爽口,色香味更有其獨到之處。
皮蛋較鴨蛋含有更多的礦物質,脂肪和熱量卻比鴨蛋更低,它能刺激消化器官,增進食慾,促進腸胃消化吸收。皮蛋還能中和胃酸,消熱清涼,降壓作用,具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用,同時還有提高智商,保護大腦等益處。
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的代謝,因此既能調節血脂,還有降血壓和預防血栓形成的作用。
馬鈴薯,不起眼的小小蔬菜,卻有著大大的神奇功效。盡管在過去人們常把馬鈴薯當成是最沒有營養的蔬菜,但事實上通過科學家多年來的研究發現,這不起眼的馬鈴薯卻營養豐富,被認為是世界上最偉大的食物之一,而且常吃馬鈴薯可起到養生保健的功效。
長期吃素,究竟對人體健康的影響如何?是有害?或是有益?不少社會人士及素食家們對此問題非常關心。特別是近年來,血管硬化問題嚴重地威脅了人類的健康與生命。
許多國家因血管硬化而引起的心臟血管及腦血管病變,年年被列為首要的死亡原因。在造成血管硬化的諸多因素如血脂增高、高血壓、肥胖、缺乏運動、緊張、抽煙、內分泌及維他命不平衡等,多吃動物性脂肪為主要因素。這麼說來,吃素究竟對血管硬化有無預防及治療的效果?長期素食對身體健康有何影響呢?醫學科學家提出了十多年來極有學術價值的調查結果。
我們人體有一道“起死回生”的機關;那就是「口水」。口水在中醫上被稱之為「金津玉液」。《素問·經脈別論》中說:“飲入於胃,遊溢精氣,上輸於脾,脾氣散精,上歸於肺,通調水道,下輸膀胱,水精四佈,五經並行。”意思是說,津液經過胃、脾、肺,散佈到全身的所有血管當中。
如果把身體比做一台機器,「腿」就是提供動力的馬達。馬達不靈了,機器便會老化、運轉不良。人老後,不怕頭髮變白、皮膚鬆弛,怕的就是腿腳不靈活。在美國《預防》雜誌總結的長壽跡象中,「腿部肌肉有力」赫然在列。生活中也不難發現,長壽老人幾乎都步履穩健、行走如風。因此,只要養好雙腿,活過百歲的可能性便大大提高。