廚房裡的油鍋起火,你會怎麼做?

廚房裡的油鍋起火,千萬別用水滅火!那會引發更大的火勢,造成一發不可收拾。

加熱的油鍋倒入水滅火,水瞬間沸騰膨脹成水蒸汽,至少是水的1700倍體積蒸汽,1700倍蒸汽表面帶著油,也就是瞬間再把油鍋裡的熱油;再變成1700倍在空中被火點燃。

油鍋的火勢瞬間擴散、快速燃燒,就像可燃蒸汽雲燃燒,你家的廚房就毀了,你也閃不了會被燒傷,油鍋千萬不能用水滅,鍋蓋最好用,從側邊蓋住就行了,滅火器噴射壓力大,萬一打翻油鍋更慘!

看看國外所做的一項實驗影片,你就明白有多可怕了。

廚房是家中最容易起火的場所之一,油鍋起火常為主因,面臨油鍋突然起火,一般人會產生­驚慌,不知所措,此時千萬要鎮定,如身旁無滅火器,最簡單有效的方式,就是拿「濕布」蓋住油鍋即可撲滅,千萬別用水! 參考下列步驟處理: