每天吃一顆雞蛋,有效預防中風!

根據統計,有70%以上的中風患者發病都是在秋末和冬季,冬季更是中風的高好發季節。

冬季氣溫降低,受寒冷刺激後,人體的毛細血管收縮,血循環外周阻力加大會引起血壓升高,容易促使血栓形成。而老年人由於身體生理功能趨於衰老,一旦氣溫驟變,身體調節機能不能很快適應,更容易導致血壓的升高,誘發腦中風。

一天一個雞蛋,有效預防中風:

雞蛋我們經常會吃,如果說吃雞蛋能預防中風你相信嗎?還別不信,11月1日發表在《美國營養學院學報》上的一項研究稱,每天吃一個雞蛋,可以將罹患中風的風險降低約12%(註:如果有高血脂症,請不要吃蛋黃)。

美國流行病學數據研究所研究人員對1982年至2015年的多項相關研究進行了分析,同時觀察了不同食物如何影響人的心臟和血管狀態。

結果顯示:

每天吃一個雞蛋,中風的風險平均降低約12%。

男性中風的風險下降15%。

女性中風的風險下降8%。

一個雞蛋補全身,可別小看它:

每天一個雞蛋,對於健康的人來說,不但不會因為其中的膽固醇等增加冠心病和中風的風險,還是對我們全身上下最好的一種滋補食品。

1)肌肉關節:蛋白和鈣可營養肌肉,保護關節。

2)大腦:膽固醇營養神經、預防老人痴呆。

3)血管:降低血管年齡。

4)眼睛:葉黃素、玉米黃素可防眼睛病變。

5)心臟:預防心臟病。

6)肝臟:促進肝臟細胞再生。

7)全身:提高身體免疫力,並能抗衰老。尤其富含維生素B1、B2,它們都有利於身體的能量代謝、抗衰老,維持身體正常的免疫力。

雞蛋常見吃法排行榜:

第一名:帶殼水煮蛋。

第二名:水煮荷包蛋。

第三名:蛋花湯和蒸蛋。

帶殼水煮蛋不用加一滴油,烹調的溫度不高,蛋黃中的膽固醇也沒有被氧化,因此是對心臟、血管最有益的吃法。而且這種吃法,雞蛋營養吸收率也最高。

 

來源:Facebook