「解毒四傑」清熱解毒、利尿消腫,就是這麼簡單

「解毒四傑」:木耳、豬血、綠豆、蜂蜜

這些都是功效顯著而且最為廉價的解毒食物。

木耳生長在背陰潮濕的環境中,中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液中的熱毒。此外,木耳、豬血因具有很強的滑腸作用,經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。

綠豆味甘性寒,有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱,熟食性溫可補中氣,味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間更把蜂蜜看成『使人愉快和保持青春的良藥』。

「解毒君子」:苦瓜、苦茶

一般說來,苦味食品都口感略苦,餘味甘甜,具有解毒功能,並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現,苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質,這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能,增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。

中醫認為,茶葉味甘苦,性微寒,能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質「茶多酚」,具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,可清除活性氧自由基,其對重金屬離子沈澱或還原,可作為生物鹼中毒的解毒劑。

「茶多酚」能提高機體的抗氧化能力,降低血脂,緩解血液高凝狀態,增強細胞彈性,防止血栓形成,緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

「排毒使者」:海帶

海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質,能夠吸收血管中的膽固醇,並把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。

海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。

「排毒小卒」:日常食用蔬菜

在我們常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者。例如:

西紅柿甘酸微寒,可清熱解毒、生津止渴、涼血活血。

冬瓜甘淡微寒,清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

絲瓜甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血作用。

黃瓜、竹筍能清熱利尿。

芹菜可清熱利水、涼血清肝熱,具有降血壓之功效。

胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外。

大蒜可使體內鉛的濃度下降。

蘑菇可清潔血液。

紅薯、芋頭、土馬鈴薯等,具有清潔腸道的作用。

 

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