吃中藥前，你一定要知道的三件事！
【吃中藥前，你一定要知道的三件事】
一、煎煮容器怎麼選擇？
煎煮中藥材要用不會和藥材成分起作用的材質。
■ 適合使用的容器：#304不鏽鋼鍋、沒有破損剝落的彩色鍋、砂鍋或市售煎藥器。
■ 不適合使用的容器：鐵鍋或鋁鍋。
二、中藥材如何保存？
無論是散裝中藥材或科學中藥，都應該放置在陰涼、不受潮的地方。也可以放在冰箱裡，但也不要放太久。如果藥材疑似發霉，或科學中藥受潮結塊，都應該丟棄別再食用。
三、吃中藥時，有哪些禁忌的食物？
服用中藥時若吃到禁忌食物，輕者藥效無法發揮，重者可能會產生毒性，身體卻無法代謝。
白蘿蔔：不適合正在服用溫補藥的人。
白蘿蔔屬於「行氣化痰藥」，會消耗能量，若與補藥共服易降低療效。其他不適合的食物還有大白菜及竹筍等。
辣椒：不適合正在服寒性藥物的人。
生病吃藥時飲食要清淡，應儘量避免辛辣、刺激性的食物，例如咖哩、胡椒、辣椒、酒類等。此外，食用辛辣刺激食物會增加熱象，因而抵銷清熱涼血藥物的療效。
糯米：不適合正在服健脾胃藥的人。
豆類、肉類、糯米等食物比較不易消化，正在服用健脾胃藥的人最好避免，以免增加腸胃負擔，影響病患康復。
冰：不適合所有人，尤其是正在服用溫熱性質中藥的人。
中醫認為吃冰容易耗損脾胃機能，尤其在需要服用溫熱性質的中藥治病時，更應該避免吃生冷瓜果及冰涼食物，否則藥物將無法充分發揮功效。
來源：Facebook