緩解胃酸過多,預防胃食道逆流(火燒心)

胃酸分泌過多可不是一件好事,輕者導致胃黏膜損傷,重者甚至出現外穿孔的嚴重後果,那麼有什麼辦法可以很好的抑制胃酸過多分泌呢?下面就跟小編一起瞭解下那些食物可以緩解胃酸過多、預防胃食道逆流(俗稱:火燒心)。

吃什麼可以緩解胃酸

1)小蘇打水。小蘇打呈鹼性,能中和胃酸,解決大部分火燒心問題。但是,如果經常火燒心,最好別喝小蘇打,否則會引起胃脹、噁心等副作用。

2)口香糖。飯後嚼食30分鐘無糖口香糖,可以增加唾液的分泌量,逆流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉,緩解火燒心症狀。

3)香蕉。香蕉是一種天然的抗酸劑,可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。但是,有約1%火燒心的人在吃香蕉後病情反而會加重,因此,吃香蕉後還要仔細觀察病情。

4)薑。菜裡放點薑,這樣有助於防治燒心,但是要適量食用。

5)蘆薈汁。蘆薈汁具有消炎作用,可以緩解食道及胃部炎症。中醫建議容易火燒心的人在飯前喝半杯蘆薈汁。可以預防胃食道逆流。

緩解胃酸食療小妙方

一、冰糖蒸蓮子

食材:乾蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張。

做法:

1)將蓮子放入鍋中,放入適量的清水燒熱,然後用刷把反覆搓刷。等到待蓮衣脫盡後迅速離火,再用溫水沖洗乾淨,切去兩頭後用牙籤捅出蓮心備用。

2)清洗乾淨的蓮子放入蒸盆內,再加入適量的清水後再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網油,將蓮子放在網油上,同時將冰糖搗碎後撒在上面。接著用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子,最後食用即可。

二、香菇土豆丸子(馬鈴薯)

食材:

土豆700克、水發乾香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

做法:

1)土豆清洗乾淨,切塊後備用,香菜清洗乾淨,切碎後備用。

2)鍋中放入適量的清水,燒開後放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊,用中火煮10分鐘。接著撈起土豆並且瀝乾水攤涼,放入保鮮袋中後壓製成土豆泥。

3)香菇擠乾水去蒂剁成細末,放入土豆泥中攪拌,同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯,充分攪拌均勻後搓成大小一致的丸子,並且蓋上一層保鮮膜。

4)鍋中放水,倒入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最後取出土豆丸子,灑入香菜末即可食用。

三、篸芪猴頭燉雞

食材:

猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨篸、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

做法:

1)猴頭菌清洗乾淨,去蒂後擠乾水分,切成薄片備用,母雞去頭腳,切塊後備用。

2)將母雞放入燉盅內,同時放入薑片、蔥結、紹酒、清湯等材料,接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨篸、大棗等食材,用文火燉熟後即可食用,對胃酸具有很好的緩解作用。

胃酸過多的飲食原則

1、莫飲食無節制。宜少吃多餐,定時定量,避免飢餓疼痛。或疼痛較明顯時,可吃一兩塊蘇打餅乾。

2、忌多吃味精酸辣及過咸食物。當以清淡食物為主,過量味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌,加重病情。但少量的生薑和胡椒可暖胃並增強加粘膜的保護作用。

3、忌睡前兩小時進食。經常在睡覺前兩小時內吃東西,容易致使括約肌鬆弛,導致胃酸倒流入食道的情況發生。有的人習慣吃夜宵,飽著肚子仰臥即睡,這樣也使胃酸更容易倒流。

4、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當儘量選擇易消化食物為主,可適量進食肉類,但炒煮一定要熟,烹飪蔬菜不要半生。

5、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌過多的朋友,注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則,可使病情加重,並嚴重妨礙潰瘍的正常癒合。

6、嚴禁飲酒濃茶和咖啡。因為酒對胃刺激最大,會使潰瘍病加重或惡化。如喜歡飲茶,應儘量喝淡茶,切忌濃茶。

7、禁食冰凍和過燙食物。為避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中,喝湯或飲水均不宜過熱。

 

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