西洋芹菜富含高纖維,可抑制腸內細菌及致癌物質,預防結腸癌

西洋芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜,孩提時代可能很多孩子因為不喜歡它的味道而討厭吃它。但是,長大成人以後一般都會接受它的味道。

而且,西洋芹這種蔬菜種植也相對簡單,價格也比較便宜實惠,人們的餐桌上還是經常會出現它的身影的,因為它確實可以說是我們家常菜中不可缺少的一物。

「西洋芹」就是我們一般常說的「芹菜」。中老年人多吃芹菜,能幫助預防心腦血管疾病和神經衰弱。

芹菜可生食或涼拌、葷素皆可炒食,還可以做湯、做餡等,最好將葉和莖一同吃。

芹菜富含食物纖維,可以清理血液中的脂肪類垃圾,減少心血管的堵塞情況。因此,可以使致死性心臟病的危險性減少至少25%。

芹菜富含高纖維,它經過腸內消化作用會產生一種木質素或腸內脂的物質,而產生的這類物質是一種抗氧化劑,如果濃度達到一定的程度時,就可以抑制腸內細菌產生的致癌物質。

而且它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物質與結腸粘膜的接觸時間,達到預防結腸癌的作用。因此,常吃芹菜可以預防腸癌症。西洋芹菜甚至有腸癌的「免死金牌」美譽。

西洋芹是最佳的天然腎臟清洗劑

我們的腎臟過濾血液,排除進入我們身體的鹽、毒素以及任何不需要的物質,隨著時日,毒素積累,必須進行清潔處理。只要用西洋芹蔬菜,就可以在家裡簡單清洗腎臟。

我們要怎樣做呢?非常容易,首先拿一把西洋芹,洗乾凈切成小塊,放在鍋子裡,注入乾凈的水滾煮15分鐘,冷卻後過濾到一個乾凈的瓶子,存放於冰箱。每天喝一杯,你會發現,你的腎臟裡所有積累的鹽和其他毒素都經由尿液排出體外,而且感覺身體和以前完全不同,西洋芹是最佳的腎臟清洗劑,而且它是純天然無副作用的。

出生於1897年的宋美齡女士,是一個集美麗、優雅、聰慧的典型「東方女性」。她在40歲時患癌,卻能活到106歲,於2003年在美國去世。這個傳奇的人物,就連癌症都打倒不了她。

享有106歲高壽的宋美齡曾在飲食上花過許多心思,「菠菜」是宋美齡每餐必吃的。她還非常喜歡吃「西洋芹」,有一陣子,她幾乎每頓飯都要吃芹菜炒肉絲。

 

引用:share001.com