馬鈴薯養生的四大功效
馬鈴薯，不起眼的小小蔬菜，卻有著大大的神奇功效。盡管在過去人們常把馬鈴薯當成是最沒有營養的蔬菜，但事實上通過科學家多年來的研究發現，這不起眼的馬鈴薯卻營養豐富，被認為是世界上最偉大的食物之一，而且常吃馬鈴薯可起到養生保健的功效。
（1）馬鈴薯能調整虛弱的體質
馬鈴薯不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。
馬鈴薯含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯，能夠補充體內缺乏的鉀。高含量的蛋白質和維生素b群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間馬鈴薯，一定能收到令你滿意的效果。
（2）馬鈴薯是天然的美容佳品
馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮的馬鈴薯汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。
年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決這個問題。
（3）馬鈴薯能減肥
吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
馬鈴薯對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過，減肥者要注意的是要將馬鈴薯做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就夠了。
（4）馬鈴薯可延緩衰老
馬鈴薯非常營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃馬鈴薯的人身體健康，老的慢。
馬鈴薯由於含有豐富的維生素C，是現代都市壓力大的白領們調節心情的一道健康餐。多吃馬鈴薯可以幫助趕走抑郁、灰心、不安等負面情緒，而且其中富含的礦物質和營養元素能作用於人體；幫助改善精神狀態，是都市白領保健養顏的最佳健康食品。
來源：Facebook