6種薑湯喝法及保健功效

「家備生薑,小病不慌」其實講的是吃薑防病的功效。生薑性辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、暖胃、止嘔等保健功效,再配上紅糖、紅棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。想要健康,就常喝薑湯吧。但是,不同的薑湯功效卻不甚相同。

本文介紹6種不同的薑湯喝法及其保健功效:

(1)紅糖薑湯

紅糖具有補血、活血的作用,加到薑湯裡,可改善體內循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

(2)大棗(紅棗)薑湯

大棗(紅棗)性味甘溫,具有補中益氣、補血安神的作用,生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用,二者合用,可充分發揮薑的作用,促進氣血流通,改善手腳冰冷的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼所引起的胃病非常有效。

(3)綠茶薑湯

鮮榨的薑汁可預防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。做法十分簡單,取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。

綠茶中的咖啡因能增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。因此與薑絲同煮預防中暑效果不錯,對於一般中暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。

(4)可樂薑湯

有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對於防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

但有些人喝完後,感冒卻越來越嚴重。這是因為,冬季感冒分為風寒、風熱兩種,風寒感冒主要表現為怕冷、怕風、出汗少、咳嗽、流清鼻涕。風熱感冒則表現為鼻塞、痰稠、愛口渴。

薑絲可樂只對風寒感冒有效,風熱感冒者喝了只會適得其反。因此,建議風寒感冒者可以喝薑絲可樂,而風熱感冒者應喝清熱解毒類藥物。

(5)鹽醋薑湯

如果肩膀和腰背遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是老人容易復發肩周炎,遇到這種情況,可熬一些熱薑湯,先在熱薑湯裡加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱薑湯敷於四肢痠痛處。

(6)小蔥薑湯止腹瀉

這味薑湯適用於病從口入導致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀。適當喝些薑湯,能起到防治作用。科學研究發現,生薑能起到某些抗菌消炎的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。

 

來源:Facebook