膽固醇是不是越低越好?

有很多人在吃雞蛋時為了怕多攝入脂肪得冠心病,只吃蛋清,不吃蛋黃。但你可知道,一只受精的雞蛋,不需要任何外來的營養就可以孵出一隻活蹦亂跳的小雞,它所依靠的就是雞蛋內部的營養物質,而「膽固醇」便是不可缺少的一種。

「水能載舟,亦能覆舟」,膽固醇在人體中的作用也是如此,當其在人體中沒有時,也就沒有了生命,當其在人體中過多時就會導致冠心病、腦血管病,危害我們的身體健康,當其在人體中含量過低時,又會影響人體正常的機能代謝,同樣不利於我們的身體健康。

膽固醇也有好、壞之分

身體內的「膽固醇」有三兄弟:極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白與高密度脂蛋白。

前兩種可將遊離膽固醇及甘油三酯(脂肪的主要成分)從肝臟中帶出,並沈積於動脈血管壁上,誘發動脈脂肪硬化。這兩種膽固醇是不折不扣的致病兇犯,所以稱為“不好膽固醇”。高單位脂蛋白則相反,能將甘油三酯與遊離膽固醇從動脈血管壁等處帶回肝臟,並排出體外,從而保持血管暢通,阻止動脈硬化,被譽為血管的“清道夫”,履行著保護心、腦的生理使命,因而有“好膽固醇”的名聲。

現代人經常營養過剩,又缺乏運動和良好的生活習慣,往往造成膽固醇過高,引發一連串的文明病。有哪些人容易膽固醇過高呢?不妨看看自己是否名列其中。

(1)肥胖的人

男性腰圍大於90厘米(約35英寸)、女性腰圍大於80厘米(約31英寸)的肥胖者,由於脂質代謝率差,血中膽固醇、甘油三酯等含量常高於正常值,較易患心血管疾病。

(2)家庭中有人血脂異常

如果雙親中有一人有高膽固醇的問題,則自己發病的幾率是平常人的3-4倍,較易發生血管硬化或心臟病,如果雙親皆有高膽固醇症狀,則自己發病的幾率更高。

(3)飲食習慣不良的人

經常食用高脂肪或高熱量的食物,且蔬果類的攝取量少的人,若血中的總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量易偏高,高密度脂蛋白則會偏低。

(4)抽煙者

抽煙會增加高血壓的發生機率、阻礙低密度脂蛋白的排除,如果再加上血中膽固醇過高,更易形成動脈粥樣硬化。

(5)運動量不足的人

運動量不足,會讓體內多餘的脂肪無法代謝分解,堆積在體內,導致人體出現肥胖以及心血管方面的疾病。

(6)罹患其他疾病的人

某些疾病本身,即與膽固醇有著密切關聯,例如:糖尿病、腎臟病變、肝臟病變、膽道阻塞、甲狀腺功能不足等,都易引發高膽固醇血癥。

綜合以上所述,身體內的膽固醇過多或過少都不好。膽固醇如果過多或過少,宜先就醫檢查,若不是疾病所引起的,最好還是通過均衡飲食、正常作息加上運動,讓膽固醇維持正常。

 

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